Головна / Каталог

Каталог обладнання

Варильні порядки за виходом сусла на одне варіння й агрегати, з яких збирається пивоварня. Усі ємності — харчова нержавійка AISI 304, поліровка до дзеркального блиску, теплоізоляція пінополіуретаном.

Мініпивоварня
200 л сусла за варіння

Мініпивоварня для бару, домашнього ресторану або відпрацювання рецептур. Повний об'єм чанів 320 л дає змогу варити сусло високої густини або отримувати до 260 л сусла малої та середньої густини.

Базовий комплект: заторно-сусловарильний котел і фільтр-чан. Триагрегатний — з вірпулом; чотириагрегатний — з баком гарячої води або відварювальним котлом.

BH-200 · 2 агрегати11 790 €
BHW-200 · з вірпулом15 900 €
50–80 л
на добу · комплект старт
90–160 л
на добу · комплект оптимум
150–240 л
на добу · комплект максимум

Зібрати комплект на 200 л

Вихід сусла за варіння
200 л
Об'єм сусловарильного чана
320 л
Об'єм фільтр-чана
320 л
Потужність нагріву
10 кВт
Насос
33 м³/год · 1,1 кВт
Мішалка
40–50 об/хв · 40 Н·м · 0,37 кВт
Діаметр трубопровідної обв'язки
34 мм
Діаметр варильного чана, A
950 мм
Діаметр фільтр-чана, B
950 мм
Висота варильного цеху, C
1600 мм
Відстань між чанами, D
800 мм
Мініпивоварня
300 л сусла за варіння

Найпопулярніший формат для ресторану-пивоварні: 45 із 71 наших проєктів. Повний об'єм чанів 480 л дає змогу варити сусло високої густини або отримувати до 390 л сусла малої та середньої густини.

Базовий комплект: заторно-сусловарильний котел і фільтр-чан. Триагрегатний — з вірпулом; чотириагрегатний — з баком гарячої води або відварювальним котлом.

BH-300 · 2 агрегати14 180 €
BHW-300 · з вірпулом19 200 €
70–120 л
на добу · комплект старт
140–240 л
на добу · комплект оптимум
220–360 л
на добу · комплект максимум

Зібрати комплект на 300 л

Вихід сусла за варіння
300 л
Об'єм сусловарильного чана
480 л
Об'єм фільтр-чана
480 л
Потужність нагріву
20 кВт
Насос
33 м³/год · 1,1 кВт
Мішалка
35 об/хв · 97 Н·м · 0,75 кВт
Діаметр трубопровідної обв'язки
34 мм
Діаметр варильного чана, A
1060 мм
Діаметр фільтр-чана, B
1060 мм
Висота варильного цеху, C
1700 мм
Відстань між чанами, D
800 мм
Пивоварня для бару
500 л сусла за варіння

Пивоварня для бару, ресторану або невеликого продажу на розлив у місті. Повний об'єм чанів 800 л дає змогу варити сусло високої густини або отримувати до 650 л сусла малої та середньої густини.

Базовий комплект: заторно-сусловарильний котел і фільтр-чан. Триагрегатний — з вірпулом; чотириагрегатний — з баком гарячої води або відварювальним котлом.

BH-500 · 2 агрегати20 640 €
BHW-500 · з вірпулом28 860 €
120–200 л
на добу · комплект старт
230–400 л
на добу · комплект оптимум
360–600 л
на добу · комплект максимум

Зібрати комплект на 500 л

Вихід сусла за варіння
500 л
Об'єм сусловарильного чана
800 л
Об'єм фільтр-чана
800 л
Потужність нагріву
40 кВт
Насос
33 м³/год · 1,1 кВт
Мішалка
27 об/хв · 180 Н·м · 1,1 кВт
Діаметр трубопровідної обв'язки
42 мм
Діаметр варильного чана, A
1150 мм
Діаметр фільтр-чана, B
1320 мм
Висота варильного цеху, C
2400 мм
Відстань між чанами, D
900 мм
Мініпивзавод
1000 л сусла за варіння

Мініпивзавод: верхове й лагерне пиво від 1000 л на добу, кеги для мережі закладів. Повний об'єм чанів 1600 л дає змогу варити сусло високої густини або отримувати до 1300 л сусла малої та середньої густини.

Базовий комплект: заторно-сусловарильний котел і фільтр-чан. Триагрегатний — з вірпулом; чотириагрегатний — з баком гарячої води або відварювальним котлом.

BH-1000 · 2 агрегати27 480 €
BHW-1000 · з вірпулом38 400 €
230–400 л
на добу · комплект старт
460–800 л
на добу · комплект оптимум
730–1200 л
на добу · комплект максимум

Зібрати комплект на 1000 л

Вихід сусла за варіння
1000 л
Об'єм сусловарильного чана
1600 л
Об'єм фільтр-чана
1600 л
Потужність нагріву
60 кВт
Насос
42 м³/год
Мішалка
30 об/хв · 180 Н·м · 1,1 кВт; розпушувач 3,5 об/хв · 420 Н·м · 0,5 кВт
Діаметр трубопровідної обв'язки
42 мм
Діаметр варильного чана, A
1260 мм
Діаметр фільтр-чана, B
1610 мм
Висота варильного цеху, C
3100 мм
Відстань між чанами, D
1000 мм
Мініпивзавод
2000 л сусла за варіння

Мініпивзавод для регіонального продажу: кеги, розлив, власна мережа. Повний об'єм чанів 3000 л дає змогу варити сусло високої густини або отримувати до 2600 л сусла малої та середньої густини.

Базовий комплект: заторно-сусловарильний котел і фільтр-чан. Триагрегатний — з вірпулом; чотириагрегатний — з баком гарячої води або відварювальним котлом.

BH-2000 · 2 агрегати36 080 €
BHW-2000 · з вірпулом50 540 €
460–800 л
на добу · комплект старт
930–1600 л
на добу · комплект оптимум
1700–2400 л
на добу · комплект максимум

Зібрати комплект на 2000 л

Вихід сусла за варіння
2000 л
Об'єм сусловарильного чана
3000 л
Об'єм фільтр-чана
3000 л
Потужність нагріву
100 кВт
Насос
42 м³/год
Мішалка
30 об/хв · 180 Н·м; розпушувач 3,5 об/хв · 420 Н·м
Діаметр трубопровідної обв'язки
42 мм
Діаметр варильного чана, A
1700 мм
Діаметр фільтр-чана, B
1820 мм
Висота варильного цеху, C
3500 мм
Відстань між чанами, D
1000 мм
Нагрів котла

Гліколева сорочка замість парогенератора

Власна розробка, яку ставимо понад 10 років. Теплоносій — харчовий пропіленгліколь у сорочці по всьому днищу й циліндру котла, нагрів електричними ТЕНами. Динаміка нагріву та інерція тепловіддачі такі самі, як у пари.

Базовий варіант

Гліколева сорочка

  • Не потрібен сертифікований парогенератор і його обслуговування
  • Захист від перегріву теплоносія та пригорання сусла
  • Легкозамінні ТЕНи, електронне керування паузами
  • Безпечно, просто, без котлонагляду
На замовлення

Парова сорочка

  • Потрібен парогенератор від 100 кг пари на годину (не входить у комплект, підберемо)
  • Вартість порядку вища на 10–15 %
  • Доречно, коли пара вже є на виробництві
Понад 3000 л

Пивзаводи за технічним завданням

Моделі до 2000 л ми виготовляємо серійно. Варильні порядки понад 3000 л проєктуємо під ваше завдання: кількість варінь на добу, сорти, спосіб нагріву, площа цеху. Надішліть вихідні дані — підготуємо компонування й пропозицію.

Надіслати технічне завдання
Агрегати

З чого складається пивоварня

Основні агрегати входять у базовий комплект: дробарка, заторно-сусловарильний котел, фільтр-чан, трубопроводи з насосом, пульт, охолоджувач сусла, ЦКТ. Решта — за задачею.

Варильний порядок

Заторно-сусловарильний котел і фільтр-чан, AISI 304, дзеркальна поліровка, мішалка, підсвітка, CIP-голівки

від 11 790 €

Гідроциклон (вірпул)

Освітлення сусла після кип’ятіння; робить порядок триагрегатним

від 4 130 €

Проточний охолоджувач

Пластинчастий теплообмінник, 300–2000 л/год

від 1 500 €

Бак гарячої води

Вода на затирання та промивання дробини

від 3 600 €

Бак холодної води

Льодова вода для охолодження сусла

від 3 700 €

ЦКТ

Циліндро-конічні танки бродіння 1000–10 000 л, сорочка охолодження

від 6 510 €

Лагерний танк

Доброджування та витримка лагерів

від 4 900 €

Форфас

Накопичення готового пива перед розливом

від 4 600 €

CIP-мийка

Безрозбірна мийка ємностей і трубопроводів

від 4 070 €

Холодильна станція

Гліколевий холод для ЦКТ і баків

від 2 300 €

Вальцова дробарка

Помел солоду 150–600 кг/год

від 1 310 €

Мийка кег

KEGMACH: 20–40 кег на годину

від 21 100 €

Система керування

Пульт варіння з температурними паузами й захистом від пригорання

у складі варильного порядку

Повний прайс

Не знаєте, який об’єм обрати?

Скажіть, скільки сортів і літрів на добу плануєте, і де буде пивоварня. Підберемо конфігурацію й покажемо діючі пивоварні такого ж формату.

КонфігураторЗапросити КП